Empieza ya a conocer más de lo que comemos con Ingeniería en Alimentos

Empieza ya a conocer más de lo que comemos con Ingeniería en Alimentos. La Universidad Autónoma de Yucatán ofrece a estudiantes, que quieran formar parte de su Facultad de Ingeniería Química, a la carrera que cambiará su forma de ver, manipular y conservar lo que nos alimenta. La licenciatura que ofrece esta universidad quiere formar a profesionales innovadores capaces de capacitarse para el control de la calidad e inocuidad de los recursos alimenticios. 

La carrera se basa en la formación para el entendimiento sistemático de la norma, nutrición y calidad de los suministros ya sea desde su producción hasta la conservación, distribución y consumo de los mismos. Formarán estudiantes con una alta enseñanza en química orgánica, alimentaria, física y analítica, biología, toxicología y legislaciones.

Los estudiantes deberán comprometerse y ser responsables en los procesos alimenticios, interesarse por el bienestar de la sociedad y su buena nutrición. El estudiante deberá tener facilidad de comprensión de las matemáticas y la biología, así comprenderá con facilidad el proceso por el cual interviene el producto antes de llegar a la mesa.

Atrévete a estudiar sobre los nutrientes alimenticios con Ingeniería en Alimentos

Atrévete a estudiar esta licenciatura que te convertirá en un profesional capaz de entender el proceso de evolución de las comidas desde su origen hasta su consumo. Si quieres estudiar esta carrera deberás ser un egresado de bachillerato que conozca y valore por sí mismo los problemas atendiendo al buen juicio para la solución de los mismos, también deberás comprender el arte y tener una buena interpretación de las expresiones en todos los géneros. Deberás tener un estilo de vida saludable, escuchando y emitiendo mensajes competentes de distintos contextos utilizando las herramientas apropiadas. Y lo más importante de todo deberá tener conciencia cívica y ética ante la comunidad, región de México y el mundo entero.

El estudiante que aborde esta carrera deberá mantener una actitud respetuosa con sentido de diversidad ante las creencias, valores e ideas de los demás, para la construcción del desarrollo sustentable de forma crítica con acciones responsables que conduzcan a la buena participación.

Conoce todo lo referente a Ingeniería en Alimentos

• Duración: 3 a 4 años. 10 semestres.
• Campo Laboral: Supervisor en Fábricas y Empresas, Desarrollo de Productos, Nutricionistas, Laboratorios de Análisis, Sector Gubernamental, Investigadores y Docente.
• Modalidad: Mixta. Presencial (5040 horas) y Online (1936 horas).
• Idioma: Español.
• Ingreso: Ser aspirante del proceso de selección, La selección será en agosto de cada año, Inscripción por asignaturas.
• Titulación: 1) Haber aprobado el total de los créditos y haber aprobado el Examen General de Egreso con desempeño sobresaliente. 2) Aprobar la tesis.

Aprueba las materias del componente académico de la carrera Ingeniería en Alimentos

La carrera tendrá una duración de 10 semestres contados a partir de la fecha de ingreso. La administración de la licenciatura de basa en créditos, bloques y programas de tutorías. Los bloques están divididos en 2 sectores. El primer bloque va desde el primer semestre hasta el quinto semestre basados en el inicio a las ciencias de la ingeniería. El segundo bloque va desde el semestre número seis hasta el semestre diez y cuenta con las asignaturas de ingeniería aplicada y las ciencias tecnologícas de la especialización. A continuación se muestra en detalles las asignaturas por sus bloques:

Bloque 1

• Semestre 1: Cálculo Diferencial, Mecánica Clásica, Química General, Nutrición Humana, Creatividad para la Innovación, Introducción y Responsabilidad Social Universitaria.
• Semestre 2: Cálculo Integral, Álgebra Lineal, Química Orgánica, Temas de Física, Programación para Ingeniería y Cultura Maya.
• Semestre 3: Termodinámica, Cálculo y Análisis Vectorial, Probabilidad y Estadística, Química Analítica, Métodos Numéricos y Cultura Emprendedora.
• Semestre 4: Equilibrio de Fases, Ecuaciones Diferenciales, Bioquímica General, Análisis Instrumental y Metodología de la Investigación.
• Semestre 5: Balances de Materia y Energía, Fenómenos de Transporte I, Microbiología, Química de A. y Análisis de A.
• Semestre 6: Fenómenos de Transporte II, Manejo Mecánico de Alimentos, Microbiología de Alimentos, Inocuidad Alimentaria y Legislación y Administración.

Bloque 2

• Semestre 7: Sistema de Calidad, Taller de Procesamiento Productos Pesca, Taller Procesamiento A. Origen Animal y Fundamentos de Ingeniería Industrial.
• Semestre 8: Procesos Térmicos, Servicio Social, Evaluación Sensorial y Taller Procesamiento A. Origen Vegetal.
• Semestre 9: Desarrollo de Nuevos Productos Alimenticios, Economía Empresarial e Ingeniería de Envase y Embalaje.
• Semestre 10: Diseño de Plantas Procesadoras y Práctica Profesional.

Destaca en la mejor universidad de México con Ingeniería en Alimentos

Atrévete a cursar esta licenciatura. Podrás graduarte y ser capaz de diseñar y controlar los procesos de transformación de los productos alimenticios cuidando los criterios de productividad y responsabilidad social. Además de implementar de manera creativa mejoras a dichos procesos aprovechando de manera integral las materias primas y recursos naturales contribuyendo al desarrollo sostenible. Y verificarás la calidad de dichos productos con base en la normativa y conducción del grupo de trabajo mejorando la eficiencia y competitividad de la industria.

Solo tienes que inscribirte para tener la mejor preparación en Ingeniería en Alimentos

Dirígete a la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Yucatán en el Periférico Norte, Tablaje Catastral 13615, Kilómetro 33.5, Chuburná de Hidalgo. O llama a los teléfonos +52 (999) 9460956, 9460989, 9460993 para cualquier información sobre inscripción y nuevos ingresos.