De la educación al sabor

El curso de Cocina en México ya se encuentra disponible. La definición de cocinar es la preparación de alimentos cocinando sobre un fuego. Su propósito es cambiar el alimento en cuestión a través de mecanismos o técnicas. Facilita la masticación, la digestión, mejora el sabor y elimina el riesgo de consumir ingredientes nocivos para el organismo. Una dieta saludable significa una forma de vida saludable que es mejor y más saludable, lo que a su vez le permite perder peso sin deficiencia, verduras al vapor para limitar el consumo de calorías y mejorar el sabor y las vitaminas.

Saber cocinar ayuda a conseguir autonomía y confianza en uno mismo, estimula y mejora nuestra creatividad y nos permite ganar confianza en nosotros mismos. Lanzar una cocina permite implementar la nutrición y los principios autosuficientes mediante la enseñanza de la cocina  de temporada y las compras de milla cero.

La ventaja de las habilidades culinarias es también a nivel personal, dando placer al gusto y al olfato, y la capacidad de seducir a alguien con el estómago. Con un curso de cocina podrás preparar desde sencillos platos cotidianos hasta platos más elaborados y complejos que te harán brillar en ocasiones especiales. El curso de cocina en México ayuda a ser mucho más creativo, aumenta la autoestima y con ello crea una sensación de bienestar emocional, porque al cocinar dejamos de lado el estrés debido a que es un proceso terapéutico fascinante.

Aspectos a considerar

Es una iniciativa del gobierno de la Ciudad de México para continuar la educación continua en diversos campos. El objetivo de este curso de cocina es proporcionar a quienes los toman los medios para alcanzar la autonomía económica, por lo que, si quieres emprender y vender comida, pan o postres, este es tu momento. Además, debido a la pandemia, estos cursos se han impartido en línea, por lo que solo necesitas un teléfono celular o un dispositivo con cámara.

Es significativo conocer los beneficios de aprender a cocinar y algunos consejos para empezar. Es importante que personalices tu cocina según tus necesidades. Necesitará una tabla de cortar, cuchillos de diferentes tamaños, cucharas para mezclar, sartenes, platos y ollas.

Si tienes niños, es importante adaptarse para que sea un espacio seguro para ellos. Puede mantener los objetos peligrosos que pueden quemarse o cortarse fuera del alcance. Crea una caja con los elementos que necesitas, como mesas, platos, vasos y platos, que se manipulan sin riesgo.

Temas del curso de cocina en México

• Elaboración de pastas de hojaldre
• Comida Saludable
• Cocina europea y asiática
• Elaboración de pastas
• Sushi
• Pastelería
• Desinfección de alimentos
• Comida Mexicana
• Elaboración de salsas madre
• Estrategias de venta
• Fotografía de producto
• Nutrición
• Identidad de marca

Las clases del curso de cocina en México son de aproximadamente tres días a la semana y tienen una duración de dos horas, la persona puede seguir al profesor y preparar las recetas al mismo tiempo o hacerlas más tarde, por supuesto siempre enviando pruebas (fotos o videos) para confirmar tu proceso. La inscripción para esta clase de cocina de México CDMX es por correo electrónico, por lo que debe enviar un correo electrónico con su nombre completo y número de teléfono.

Beneficios de cocinar

• También puedes viajar con comida. Este punto es uno de los mayores contribuyentes a nuestros hábitos alimenticios. 
• Al descubrir la gastronomía de otras culturas, las conocemos, entendemos muchos de sus aspectos distintivos y nos volvemos más tolerantes con las diferencias obvias entre culturas. 
• Eres quien compra los ingredientes y prepara todos los platos, por lo que puedes utilizar una variedad de ingredientes para lograr el equilibrio perfecto entre la salud y la buena alimentación. 
• A nivel económico, puedes ahorrar en los menús conociendo los productos de temporada y fomentando la compra de productos locales.

Manipulación de alimentos

En general, cocinar es una actividad segura. Sin embargo, se deben tomar algunas precauciones al manipular los alimentos para evitar la contaminación cruzada que puede provocar enfermedades o intoxicaciones. 

 La precaución más importante es no mezclar alimentos crudos y cocidos, especialmente carne, aves y pescado. Del mismo modo, las frutas y verduras pueden contener bacterias y pesticidas y deben desinfectarse a fondo. A la hora de cocinar, el pollo y el cerdo son los alimentos más sensibles. La cocina es algo que todas las personas deben aprender, así sea lo más mínimo, de esta forma podrán defenderse en la vida. 

La gente tiende a desanimarse cuando la comida es demasiado simple. Sin embargo, hay ciertas especias que ayudan a dar sabor al plato. Ajo, pimienta, sal, cúrcuma, orégano, laurel, nuez moscada, canela, albahaca y tomillo son algunas de las especias que tienes en tu cocina.

Datos de contacto

Las personas estén completamente interesadas en el curso de cocina en México pueden escribir al correo electrónico: atencionciudadana@educacion.cdmx.gob.mx